Cezayir, Tunus ve Fas'ta süt raflardan kayboldu

Cezayir, Tunus ve Rabat'ta süt stokları tükendi. Her üç ülkede de yetkililer bu kıtlığa çözüm bulmaya çalışıyor. Gerçek başarı olmadan.

Cezayir, Fas, Tunus… Üç Kuzey Afrika ülkesi gelecekte süt kıtlığıyla karşı karşıya. Farklı nedenlerle: bazıları için ulusal süt üretiminde düşüş, diğerleri için ithalat sorunları. Geçen Perşembe günü Fas'ta, Parlamento ile İlişkilerden Sorumlu Bakan Delegesi ve ayrıca hükümet sözcüsü Mustafa Baitas, krallığın bu sektördeki sorunlarını doğrularken, oldukça kaçamak davrandı. Bakan Delege, süpermarket raflarında hissedilmeye başlayan süt kıtlığıyla ilgili bir soruyu yanıtlayarak, "Süt üretimindeki düşüş, diğer şeylerin yanı sıra mevsimsel faktörlerden kaynaklanıyor" dedi.

Aslında Fas, kıtanın geri kalanı gibi Rusya ile Ukrayna arasındaki savaştan çok etkilenmiş gibi görünüyor. Yerel süt üretimindeki düşüşü açıklayan faktörler arasında, başta mısır ve soya fasulyesi olmak üzere hayvan yemi ve hububat fiyatlarının artması sayılabilir. Ama aynı zamanda iklim koşulları. Fas, yetiştiricileri çiftliklerini kapatmaya zorlayan büyük bir kuraklık yaşadı.

Tunus'ta durum daha feci görünüyor. Geçen Eylül ayının başında, Ulusal Çiftçiler Birliği başkanı Midani Dhaoui, Tunus'un sadece on beş günlük süt stokunun kaldığını doğruladı. Birçok temel ihtiyacı etkileyen bir kriz. Ancak her gün tüketilen 1,5 milyon litre süt, raflarda yokken ülkenin içinden geçtiği krizi simgeliyor.

Sendikacıya göre, süt rezervlerindeki düşüşü birkaç neden açıklıyor: “Tüm sektör etkileniyor, 2 Eylül'de Mosaïque FM'in mikrofonunda açıkladı. Gerçekten de, ya doğrudan satışlar ya da kaçakçılık ağları yoluyla sığır sürüsü %35 oranında azalmıştır. Ya yetiştiricilerin sürüleri beslemenin fahiş maliyetlerini karşılayamamasının bir sonucu”. Fas'ta olduğu gibi, fiyatları yaklaşık %40 artan hayvan yemi enflasyonu yerel tarımı yavaş yavaş öldürüyor. Ancak devletin koyduğu süt tarifeleri, yetiştiricilerin kar elde etmesini engelliyor, tarım birliğinin patronuna güvence veriyor. Daha da kötüsü: Üretilen her bir litre süt, çiftçilere verdiğinden daha pahalıya mal oluyor.

Ancak Cherifian krallığında olduğu gibi, sorun sadece Ukrayna'daki çatışma değil. Le Monde tarafından sorgulanan bir çiftçi, “sektörün ölmekte olduğunu” garanti ediyor. Süt kıtlığı sorunu mevsimseldir, her yıl aynı şikayetleri iyileştirmeden kara kara düşünüyoruz” dedi. Söz konusu yetersiz görülen devlet destekleri ve ülkede belirlenen fiyat tavanları yetiştiricileri zararına çalışmaya mecbur bırakmaktadır. Ve geçen hafta Tunus Ticaret Bakanı Fadhila Rebhi'nin kalıcı bir çözüm bulma vaadi, çiftçilere çok fazla güven vermemelidir.

Son olarak Cezayir de burnunun ucunu işaret eden süt kıtlığını görüyor, ancak bu krizin nedeni, Cezayir'den süt tozu ithal eden Fas ve Tunus'tan önemli ölçüde farklı. Üretici stokları düşüyor. Africa Intelligence, Cezayir'de Candia markasını işleten Tchin-Lait'in toz kıtlığı nedeniyle Cezayir, Bejaïa ve Sétif'te üretimi durdurduğunu söyledi. Birkaç gün önce son süt stoklarını teslim eden Soummam ve Hodna için de aynı şey. Süpermarketler bu nedenle artık stoklanmıyor.