Разнообразие, решение проблемы отсутствия продовольственной безопасности в Африке

Специалисты советуют использовать органические удобрения для диверсификации и увеличения сельскохозяйственного производства. Камерун, где 80% калорий производится на месте, служит образцом для подражания на континенте.

Страны Африки к югу от Сахары должны инвестировать в разнообразие, чтобы защитить себя от возможной хрупкости своего система еда.

Таков основной месседж онлайн-пресс-конференции, организованной Центром Кооперасьон международный в расследование для развития (CIRAD) и Французского агентства развития (AFD) 20 февраля 2023 года в преддверии Парижской международной сельскохозяйственной выставки (SIA).

Тема этой дискуссии была «Продовольственный суверенитет в Африке при сохранении разнообразия: какие рычаги?» ".

Минеральные удобрения, в отличие от пестицидов, не имеют последствий для здоровья человека, поскольку привносят минеральные элементы в питание растений и почву.

Эрик Джастес, CIRAD

Она опиралась на недавнее связь Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Нацийсельское хозяйство (ФАО), согласно которым каждый пятый африканец страдал от голода в 2021 году. Ситуация ухудшилась из-за войны в Украине, по мнению экспертов, приглашенных на это обсуждение.

Этот новый подход имеет много преимуществ, по словам Эрика Юстеса, агронома и заместителя директора отдела «Производительность тропических систем производства и переработки» в CIRAD.

Например, он позволяет сельскохозяйственному производству быть более устойчивым к климатическим и биотическим факторам, а также наделяет участки и ландшафты экологическими функциями.

Тем не менее, по словам Эрика Юстеса, разнообразие является основой плодородия и здоровье почв, поскольку определяет потенциал растениеводства, сельскохозяйственного и агролесохозяйственного производства. Наконец, это страховка для фермеров, потому что риск равен нулю.

Le Камерун в этой области является хрестоматийным случаем, который может служить примером для других африканских стран.

На самом деле, Поль Мустье, специалист по продуктам питания для Villes в CIRAD и директор исследовательского подразделения MoISA, занимающегося междисциплинарным изучением агропродовольственных систем, отмечает, что 80% калорий, потребляемых в Камеруне, производится на месте. Это означает «относительную продовольственную автономию».

«Это одна из стран Африки с большим биологическим и пищевым разнообразием, и это прекрасная возможность. Это страна, которая должна служить образцом для этого разнообразия. Разнообразие, которое необходимо сохранить без чрезмерной «вырубки лесов», потому что лес важно с точки зрения окружающей среды и пищевых продуктов», — утверждает Поль Мустье.

Импорт в Камерун, как и в страны Африки к югу от Сахары, сосредоточен на пшенице, рисе, маслах, сахаре и замороженных продуктах животного происхождения.

Крахмалистые продукты (просо, сорго, кукуруза, маниока и т. д.), бобовые (арахис, вигна, соя), листовые овощи и дикорастущие продукты производятся на месте.

Органические входы

Однако, чтобы со временем обеспечить высокие урожаи, специалисты советуют использовать органические удобрения и минеральные удобрения, поскольку они совместимы с жизнью человека.

«В отличие от пестицидов, минеральные удобрения не влияют на здоровье человека, потому что вносят минеральные элементы в рацион растений и почвы. объясняет Эрик Жюст.

Поэтому фермерам нечего бояться при его использовании. Вместо этого им следует быть осторожными при использовании некоторых пестицидов, которые, даже если они зарегистрированы, наносят вред экосистемам и жизни человека.

Au Сенегал, гражданское общество работает над снижением зависимости фермеров от вводимых ресурсов. Однако использование минеральных удобрений в этой стране очень низкое по сравнению с другими странами.

Асту Камара Диао, директор ISRA-Bame (Отдел макроэкономического анализа Сенегальского института сельскохозяйственных исследований), оценивает количество удобрений, используемых на гектар пахотных земель в Сенегале, в 25 килограммов. Очень низкий уровень использования по мнению экспертов. Однако гражданское общество этого не хочет.

Проблема, по словам Astou Camera Diao, в том, что " почва стала бедной, потому что мы получаем из нее питательные вещества, не обязательно пополняя их. Однако в Сенегале нет рынка биоорганических материалов, большая часть жидких удобрений или биоорганических материалов импортируется»..

Однако есть возможности для развития производства этих биологических удобрений в африканских странах для восстановления почвы.

В Сенегале эту адвокацию проводит Dynaes (Динамика агроэкологического перехода в Сенегале), которая объединяет исследователей, представителей гражданского общества, фермеров и т. д.

Если на местах сожалеет Асту Камара Диао, действия еще не видны, в публичном пространстве дебаты открыты и государственная политика чувствовать вызов.

Эта статья была опубликована на французской версии SciDev.net и воспроизводится с их разрешения.