Sechs afrikanische Länder produzieren 40% der Datteln der Welt. Die Frucht wird sehr geschätzt und ihr Anbau in Subsahara-Afrika wächst. Was sind die 5 besten Dates in Afrika?
Deglet Nour, Ftimi, Medjoul, die besten Datteln der Welt werden in Nordafrika angebaut. Ägypten, Algerien, Sudan, Tunesien, Marokko und Libyen sind die Hauptproduzenten. Datteln sind reich an Zucker, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Vitaminen. Auch in Mali, Niger und Tschad sind Dattelpalmenkulturen beliebt. Andere afrikanische Länder versuchen angesichts der hohen Nachfrage ihre eigenen Dattelpalmen zu entwickeln, insbesondere afrikanische muslimische Länder. Senegal, Marokko und Somalia beispielsweise importieren die meisten ihrer Datteln, obwohl sie Obstbauländer sind.
Was die Qualität angeht, hat sich jedoch eine Rivalität zwischen den großen afrikanischen Produzenten entwickelt. So sehr, dass Ägypten oft Tausende von marokkanischen Palmen kauft, um den Markt für bestimmte Sorten zu monopolisieren.
Für Fitnessbegeisterte sind Datteln zudem sehr nährstoffreich und fettarm. Für 100 Gramm Deglet Nour Datteln werden beispielsweise nur 280 Kalorien verbraucht. Dies wird jedoch kein Kriterium dieser Klassifizierung sein, wir berücksichtigen nur den Geschmack und die weltweite Nachfrage. Beachten Sie, dass vier der fünf angebotenen Dates zu den Top 5 weltweit gehören!
5- Medina
Wie der Name schon sagt, stammt diese Dattel aus Arabien, wird aber in Somalia und Ägypten angebaut. Es ist sehr süß und sein Geschmack ist nicht sehr ausgeprägt. Medina ist jedoch sehr süß und seine Textur ist weich. Es ist auch sehr nahrhaft und reich an Ballaststoffen.
4-Kenta
Kenta ist ein Datum, das für bestimmte Zwecke bestimmt ist. Es wird von der Kosmetikindustrie stark nachgefragt. Während des Ramadan füllen wir den Kenta mit Butter oder Sauermilch. Obwohl einige muslimische Länder schmackhaftere Datteln haben, importieren sie Kenta für den Ramadan. Diese Art von Datteln findet sich vor allem in Westlibyen, Südägypten und Südosttunesien.
3- Liga
Wegen seines hybriden Charakters auch „Ftimi“ genannt. Die Liga ist dunkel und trocken, ihr Kern ist klein. Es gibt sogar kernlose Varianten, die im Senegal und Mauretanien angebaut werden. Auch nordafrikanische Länder bauen ihn an, aber der beste Aligue kommt aus Mauretanien.
2- Medjool
Medjool, was "das Unbekannte" bedeutet, ist eine Vielzahl von Datteln aus Marokko. Sie ist größer und fleischiger als jede andere Dattel der Welt und ihr Geschmack ist einzigartig. So sehr sich die anderen Datteln in ihrer Geschmacksakzentuierung unterscheiden, keine hat die von Medjool, die an Kastanienmarmelade erinnert.
Diese Dattelart hat ein Ausrottungsrisiko bekannt. Im Jahr 1872 zerstörte die Bayoud-Krankheit viele Dattelpalmenkulturen im Königreich Cherifian. Und neuerdings, ab 2004, bedrohen Abholzung für Palmholz und der Export weiblicher Dattelpalmen die Existenz der Pflanze. In den letzten drei Jahren konkurriert die amerikanische Produktion von Medjoul mit Marokko. Und obwohl Israelis Medjool oft als ihres anpreisen, ist ihre Produktion dieser Datteln mikroskopisch klein. Außerdem ist das Medjool erst seit wenigen Jahren im Nahen Osten angekommen.
1- Deglet Nour
Die Königinnen der Datteln gelten oft als die besten der Welt. Sie stammen aus der algerischen Wüste. Der Name von Deglet Nour - verstanden, Datum der Lichter, ist aufgrund seiner Haut so durchscheinend, dass der Zellkern erscheint. Sie hat eine feste Haut und eine weiche Textur.
Deglet Nour wird hauptsächlich in zwei Regionen in Algerien und einer tunesischen Region hergestellt. In Algerien kommt es in Zibans und Oued Righ vor. In Tunesien findet man diese Art von Datum vor allem im Gouvernement Tozeur. Die Produktion dort ist so groß, dass das Land mehrere Jahre lang der führende Dattelexporteur der Welt war.
